Antrykot z piersi kurczaka

Antrykot z Kurczaka Klasyczny Antrykot Drobiowy – Niezwykle popularna, chrupiąca i soczysta propozycja obiadowa, która stanowi doskonałą, lekką alternatywę dla tradycyjnego schabowego. Danie przygotowywane jest z najwyższej jakości, świeżej piersi kurczaka, która zostaje pieczołowicie i cienko wyklepana. Dzięki temu mięso zachowuje idealną delikatność i smaży się równomiernie. To absolutny numer 1 u dzieci! Kotlet obtaczany jest w najbardziej klasycznej, tradycyjnej panierce – mące, roztrzepanym jajku oraz złocistej bułce tartej, a następnie smażony na rozgrzanej patelni na piękny, chrupiący kolor. Staranny proces przygotowania sprawia, że panierka pozostaje idealnie chrupka z wierzchu, skutecznie zamykając w środku wszystkie naturalne soki mięsa, co gwarantuje wyjątkową soczystość i sprawia, że znika z talerzy w mgnieniu oka. Dodatki skrobiowe: Doskonale komponuje się z puszystym purée ziemniaczanym z dodatkiem masła, młodymi ziemniakami z koperkiem lub chrupiącymi frytkami. Dodatki warzywne: Idealnym dopełnieniem jest klasyczna, domowa mizeria ze świeżych ogórków i śmietany, chrupiąca surówka z białej lub czerwonej kapusty, a także lekka sałatka colesław. Alergeny: Gluten (obecny w mące pszennej oraz klasycznej bułce tartej użytej do panierowania mięsa). Jaja (użyte jako kluczowy składnik tradycyjnej panierki, łączący mięso z bułką tartą). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych (pieprz, sól) u producenta.

45 zł

Dorsz panierowany

Dorsz Panierowany Chrupiący Dorsz Panierowany – delikatny filet z dorsza, opłukany i doprawiony kompozycją ziół, okryty jest złocistą, lekką i wyjątkowo chrupiącą panierką. Smażony na złoty kolor na głębokim tłuszczu, zyskuje idealny kontrast – chrupiącą warstwę zewnętrzną oraz niezwykle soczyste, śnieżnobiałe i płatkujące się wnętrze. Serwowany ze świeżą cząstką cytryny, której sok doskonale podkreśla naturalny, delikatny smak ryby. Dodatki skrobiowe: Niezastąpiony w towarzystwie chrupiących frytek lub tradycyjnych gotowanych ziemniaków z koperkiem. Dodatki warzywne: Idealnym dopełnieniem jest tradycyjna surówka z kiszonej kapusty, chrupiąca surówka z białej kapusty (colesław) lub domowy sos tatarski. Alergeny: Ryby (i produkty pochodne – filet z dorsza). Gluten (obecny w mące pszennej oraz bułce tartej użytej do panierowania). Jaja (użyte jako składnik masy panierującej). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz soi ze względu na specyfikację i procesy pakowania stosowanych przypraw u producenta.

52 zł

Placek po zbójnicku

Kwaśna śmietana oraz ogórek kiszony w zestawie

40 zł

Pomidorowa z makaronem

Zupa Pomidorowa – prawdziwa królowa polskiego stołu i absolutny faworyt dań obiadowych, uwielbiany bez wyjątku przez wszystkie dzieci. Przygotowywana na bazie esencjonalnego, klarownego bulionu drobiowo-warzywnego, który łączymy z gęstym, aromatycznym przecierem z dojrzałych pomidorów gruntowych. Wyrazisty, lekko kwaskowaty smak pomidorów został idealnie zbalansowany i wygładzony dodatkiem prawdziwej, słodkiej śmietanki 18%, która nadaje zupie aksamitnej konsystencji, delikatności oraz charakterystycznego, domowego smaku, tak bardzo cenionego przez najmłodszych smakoszy. Zupa podawana jest w najbardziej tradycyjnym wydaniu – z doskonale ugotowanym makaronem , który idealnie współgra z pomidorową bazą. Całość wieńczy porcja świeżej, zielonej natki pietruszki, nadająca potrawie urzekającego aromatu. W klasycznym zestawie: Idealne, pożywne pierwsze danie, które doskonale otwiera każdy tradycyjny polski obiad. Alergeny: Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszennym serwowanym w zupie). Mleko i laktoza (obecne w słodkiej śmietance 18% użytej do zabielenia i wygładzenia smaku zupy). Seler (i produkty pochodne – seler korzeniowy wchodzi w skład włoszczyzny stanowiącej bazę bulionu drobiowo-warzywnego). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy z uwagi na specyfikację i procesy pakowania stosowanych naturalnych przypraw jednorodnych (pieprz, liść laurowy).

14 zł

Rosół z makaronem

romatyczny Rosół król polskich zup i absolutny klasyk domowego stołu. Przygotowywany według tradycyjnej receptury na bazie powoli, wielogodzinnie gotowanego, esencjonalnego wywaru z połączonych gatunków mięs: soczystego drobiu oraz wyrazistej wołowiny. Długie, wolne mruganie na wolnym ogniu pozwala wydobyć z mięsa i kości głęboki, bogaty smak oraz piękny, złocisty kolor. Wywar wzbogacony jest obfitym bukietem opalanej opalanej cebuli oraz świeżej włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por), które nadają mu naturalną słodycz i ziołowy aromat. Podawany na gorąco z drobnym makaronem, plasterkami miękkiej marchewki i obficie posypany świeżo siekaną natką pietruszki. Tradcyjnie serwowany z cienkim makaronem nitki oraz krojoną marchewką z wywaru, obficie posypany świeżą, pachnącą natką pietruszki. Alergeny: Zupa i wywar: Seler (i produkty pochodne – kluczowy składnik bogatego bukietu włoszczyzny tworzącego bazę wywaru). Gluten (obecny w tradycyjnym makaronie pszenny dodawanym do rosołu). Jaja (składnik makaronu jajecznego podawanego z zupą). Przyprawy: Może zawierać śladowe ilości gorczycy oraz soi z uwagi na specyfikację i procesy pakowania naturalnych przypraw jednorodnych (liść laurowy, ziele angielskie, pieprz) u producenta.

14 zł

Fasolka po bretońsku

25 zł

Łosoś grillowany

Łosoś z Grilla – Elegancka i zdrowa propozycja dla miłośników ryb oraz owoców morza. Dorodny dzwonek świeżego łososia, delikatnie zamarynowany w świeżych ziołach, odrobinie czosnku oraz soku z cytryny. Dzięki starannej obróbce termicznej ryba zyskuje apetyczną, lekko chrupiącą skórkę z charakterystycznymi śladami grillowania, zachowując w środku wyjątkową soczystość, miękkość oraz pełnię swojego naturalnego, szlachetnego smaku. Podawana ze świeżą cząstką cytryny, która idealnie przełamuje bogaty charakter ryby. Alergeny: Ryby (i produkty pochodne – łosoś). Przyprawy i marinata: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, gluten oraz soi ze względu na specyfikację i procesy pakowania naturalnych mieszanek przypraw oraz ziół u producenta.

45 zł

Pstrąg z rusztu

Pstrąg z Grilla Chrupiący Pstrąg z Grilla – Wyśmienita i lekka propozycja dla wielbicieli ryb oraz zdrowej kuchni. Przygotowywany ze świeżego, całego pstrąga tęczowego, który przed trafieniem na ruszt jest starannie sprawiany i delikatnie marynowany w oliwie z dodatkiem świeżego czosnku, ziół oraz morskiej soli. Ryba opiekana jest na grillu do momentu, aż jej skórka zyska apetyczną złocistość i chrupkość, a delikatne, białe mięso pozostanie niezwykle soczyste, kruchutkie i pełne naturalnego smaku. Wnętrze pstrąga faszerowane jest gałązkami świeżej natki pietruszki oraz plastrami soczystej cytryny, które podczas pieczenia uwalniają swój orzeźwiający cytrusowo-ziołowy aromat, idealnie przenikający całą rybę. Podawany w całości z ćwiartką świeżej cytryny do skropienia tuszki tuż przed jedzeniem, co doskonale podkreśla jego delikatny smak. Dodatki skrobiowe: Znakomicie smakuje z opiekanymi ćwiartkami ziemniaków w ziołach lub złocistymi frytkami. Alergeny: Ryby (i produkty pochodne – cały pstrąg tęczowy stanowiący bazę dania). Przyprawy i marynata: Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera oraz glutenu z uwagi na specyfikację i procesy pakowania stosowanych naturalnych przypraw jednorodnych oraz ziół.

45 zł